ახალი უმი გველთევზის ნაჭრები სუფთა ხორცის ნაჭრები
კვებითი ღირებულება
გველთევზის ახალი ნაჭრები აუცილებელია ცხელი ქვაბისთვის.წყლის წაბლი და გველთევზა ერთად ამზადებენ სუპს, რომელიც კვებავს ღვიძლს, ასუფთავებს სითბოს, ასუფთავებს და ალამაზებს თვალებს.ჩინური იამსა და გველთევზას ერთად შეიძლება მიირთვათ, რომელსაც შეუძლია შეავსოს შუა Qi, გაათბო თირკმელი და შეაჩეროს დიარეა.განსაკუთრებით კარგად მოქმედებს თირკმელების უკმარისობით გამოწვეულ ვუგენგ დიარეაზე.ნედლი გველთევზის ნაჭრებს აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება.ისინი მდიდარია ცილებით, რბილი და ადვილად საღეჭი და მოსანელებელია.ის ასევე მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით.ცხიმის შემცველობა დაბალია, მაგრამ შეიცავს ბევრ ცხიმოვან მჟავას, როგორიცაა DHA.მას შეიძლება ეწოდოს კარგი საკვები მდიდარი კვებით და ადვილად შეწოვით.იაპონური სამზარეულო ყველაზე ცნობილია საშიმით, რომელიც შეიძლება ჩაითვალოს იაპონური სამზარეულოს წარმომადგენელად.საშიმი იაპონურად იწერება როგორც "sashimi", საშიმი კი მისი ჩინური სახელია.